thon fumé

5,85 €
TTC

thon fumé  

plaque tranché ou entier
Quantité

le thon fumé  comme une viande séché et fondant 

poisson sauvage de peche   salé au sel sec

fumé  puis  affiné durant 3 jours 

fumage : tirage par la cheminé lent à la sciure de bois naturel( hetre et chene)

tranché à la main